Autor: Kristi | nov. 8, 2020 | gluteenivaba, piimavaba, taimetoit
Sügis-talvisesse olemisse üks mõnus kurkumi late. Seda jooki kutsutakse ka kuldseks piimaks ning Indias haldi doothks. Tegemist on traditsioonilise india tervisejoogiga, mida sealmail on tehtud erinevate tervisehädade korral sarnaselt meie mee-piimale. Meie peres on...
Autor: Kristi | nov. 3, 2020 | piimavaba, taimetoit
Valmistan kodus müslit, mis on minu ja minu pere arvates väga-väga hea. Maitsemeelele, mis on ülimagusate maitsetega harjunud, võib see esialgu tunduda veidi kaerane. Sellisel juhul soovitan lisada veidi rohkem rosinaid või muid kuivatatud puuvilju ning marju ja olla...
Autor: Kristi | aug. 28, 2020 | terviseteadmine
Mitmed põlvkonnad on üles kasvatatud teadmises, et kaerahelbepuder on ülitervislik toit. Samas räägitakse palju kaera ja üleüldisemalt teraviljade tarbimise kõrvalmõjudest, välja on töötatud mitmeid teraviljavabasid “tervisedieete”. Minu küsimus on: kas, miks ja...
Autor: Kristi | aug. 5, 2020 | gluteenivaba, piimavaba, taimetoit
Lehtkapsast on ohtralt ja see on nii tervislik. Osa läheb kuivatisse ja sealt talvevarudesse ( kasutan seda talvel erinevate küpsetiste sees maitse andja ja tervisliku rohejahuna). Osa läheb ahjuplaadile imemaitsvateks kalekrõpsudeks. Krõpsude valmistamine on lihtne...
Autor: Kristi | aug. 1, 2020 | gluteenivaba, piimavaba, taimetoit
Seekord suvisesest kaerahelbepudrust, mis on veidi erinev traditsioonilisest keedetud variandist. Toorpuder valmib keetmata ja see tuleb juba eelneval õhtul valmis teha. Kuna hommikuti on tihti vähem aega, kui õhtul, siis minule õhtune pudru ettevalmistus sobib. Eriti...
